Embora a alimentação saudável seja boa para todos, aqueles que têm genes que os colocam em alto risco de obesidade podem se beneficiar mais.

Um novo estudo sugere que mesmo aqueles que carregam uma predisposição herdada para ter excesso de peso não estão destinados a tornar-se obesos.

Na verdade, os pesquisadores dizem que pode ser evitado ao longo do tempo, adotando uma dieta saudável, rica em frutas e vegetais, e não com muito sal, açúcar, álcool e carne vermelha.

A descoberta decorre de uma nova análise de dieta, estilo de vida e dados médicos em cerca de 14.000 homens e mulheres que foram coletados para dois estudos anteriores.

"Descobrimos que comer alimentos saudáveis ​​- alta ingestão de vegetais, frutas, grãos integrais, ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa e baixa ingestão de gorduras trans, alimentos fritos e bebidas açucaradas - reduz o risco de obesidade e promove a perda de peso para todas as populações ", disse o autor do estudo, Dr. Lu Qi.

"Curiosamente, os efeitos protetores parecem ser mais evidentes entre aqueles com maior risco genético", disse ele.

Qi atua como diretor do Obesity Research Center na Escola de Saúde Pública da Tulane e Medicina Tropical, em Nova Orleans. O estudo foi publicado em 10 de janeiro no BMJ.

Qi e seus colegas enfatizaram que o risco de obesidade é conduzido por uma complexa produção de fatores genéticos e ambientais.

Além disso, embora as análises de DNA possam identificar facilmente as variações genéticas ligadas à obesidade, a propensão genética para ganhar peso é em si mesma um cálculo complexo.

Ainda assim, ele disse que a população pode ser dividida em grupos com risco baixo, intermediário e alto, cada um representando cerca de um terço da população.

Os dados para a análise foram extraídos de dois estudos de longo prazo de profissionais de saúde - um envolvendo principalmente mulheres e uma principalmente homens. Quase todos os participantes eram brancos.

Os dados incluíram informações sobre rotinas dietéticas e mudanças no índice de massa corporal dos participantes (IMC), uma medida frequentemente utilizada para categorizar o peso. Os hábitos de exercício não foram avaliados.

A equipe de Qi comparou os hábitos alimentares dos participantes com três dietas diferentes: o Índice Alternativo de Alimentação Saudável 2010 (AHEI-2010), a Abordagem Dietética para Parar a Hipertensão (DASH) e a Dieta Alternativa do Mediterrâneo (AMED). Embora eles diferem de certa forma, as três dietas são consideradas como planos de alimentação saudáveis.

Os pesquisadores também atribuíram uma pontuação de risco genético para obesidade a cada participante. Para fazer isso, eles consideraram 77 variações genéticas que foram associadas ao status de IMC.

As pessoas cujos hábitos alimentares ao longo de duas décadas se alinharam mais com as dietas DASH ou AHEI-2010 experimentaram uma queda no peso corporal geral e no IMC, descobriu o estudo.

A associação mais forte foi entre aqueles que tiveram o maior risco genético para a obesidade.

Os pesquisadores advertiram que é prematuro comentar sobre causa e efeito. E, embora Qi tenha dito que ele já informou sobre como o exercício pode proteger contra a obesidade, a última análise não considerou esse fator.

A Dra. Nathalie Farpour-Lambert, presidente eleita da Associação Européia para o Estudo da Obesidade, descreveu as descobertas como "encorajadoras".

Em um editorial publicado com o estudo, ela observou que os achados "ajudam a dissipar os equívocos de que uma predisposição genética irá inibir o controle de peso bem sucedido".

Ela também argumentou que as observações deveriam "reforçar a urgência crítica de [promover] políticas abrangentes que priorizem ambientes e sistemas de alimentos saudáveis, com ênfase nas pessoas com maior risco".

"A predisposição genética", disse Farpour-Lambert, "não é uma barreira para o controle de peso bem-sucedido e nenhuma desculpa para respostas de saúde e política fracas".

Ela também é diretora do programa global de obesidade em Hospitais Universitários de Genebra na Suíça.

Fonte: American Heart Association